20071221

"Le porc suit le port"

Tiré du livre Réparer la planète

"Le responsable d'une coopérative explique: "Pourquoi l'élevage de porcs hors-sol s'est-il autant développé en Bretagne, en Belgique et aux Pays-Bas? Le climat y serait-il plus favorable? Sûrement pas, le porc peut survivre dans bien des conditions. Les habitants du Nord de l'Europe ameraitent-ils plus de porc que ceux du Sud? Non plus. Les porcs suit les ports. L'élevage hors-sol utilise des aliments importés par bateau: farine de manioc de Thaïlande, soja des Etats-Unis...Dès lors, c'est près des grands ports que sont Brest, Anvers ou Amsterdam que les élevages ont poussé."

Edifiant, non?

Rouer M. et Gouyon A., Réparer la planète: la révolution de l'économie positive, JC Lattès BeCitizen, 2007, 304 p.

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