20100430
Eat Food. Mostly Plants. Not too much
De retour aux USA, pour la première fois en 11 ans, j'étais surprise à quel point (et je suis moitié américaine) on me demandait quel était le secret de la ligne des Français. Les réponses sont pour partie dans ce livre très bien conçu "Food Rules", de Michael Pollan. Il énumère 64 règles pour bien manger. Beaucoup d'entre eux sont des évidences pour les français. Néanmoins, ce sont des principes de base qu'il est bon de rappeler.La règle d'or selon lui qui résume ces 64 principes est :
"Eat Food. Mostly Plants. Not too much”
Mangez de la nourriture. Plutôt des plantes. Pas trop.
Manger de la nourriture? Et oui, beaucoup des aliments transformés ne nourrissent pas, ils remplissent le ventre. N'avez-vous jamais ce sentiment de faim, alors que vous vous étiez gavé? (ex: après un fast-food par exemple?).
Plutôt des plantes ? (mais pas exclusivement) Il rappelle au n°24 ce proverbe chinois qui dit "Manger ce qui est sur un pied [champignons et plantes], est meilleur que manger ce qui est sur deux pieds [volaille], et c'est mieux que manger ce qui est sur 4 pieds [bovins, ovins, etc.].
Il a de très bons règles assez drôles, comme le n°3 : "évitez tout produit alimentaire qui contient des ingrédients qu'aucune personne ordinaire ne garderait dans sa cuisine".
20100429
J'arrête de râler!
Bonne journée!
20100428
Ils polluent même quand ils manifestent ?

L'express.fr m'a contactée pour que Ripe Green Ideas migre chez eux, ce que j'ai refusé. Je tiens à mon indépendance totale et de ne jamais avoir de pub sur Ripe Green Ideas.
Mais j'ai proposé de démarrer un autre blog (à titre gratuit) voyant une opportunité pour parler à de nouveaux cercles de personnes pour instiguer le changement, provoquer la réflexion (et ce malgré le fait qu'il y ait des pubs sur leur site qui me hérissent le poil).
Surtout, j'ai beaucoup apprécié la rencontre avec Eric Leycluse qui est journaliste chez eux, et aussi blogueur: Conso Gonzo. De belles idées vertes réalisées, en projet et à venir. A suivre.
Green-O-Rama
Boutique en ligne et physique (25 rue de la Fusterie, Perpignan) de deux passionnés à Perpignan. Ils ont aussi un blog: leurs infos sur le artisans et créateurs avec lesquels ils travaillent sont intéressants. mais j'accroche moins sur leur type d'info et analyse autre.J'adore les tabourets dans la photo de leur magasin. Faites un tour chez eux si vous êtes dans la coin. Soutenir les petites entreprises comme celles-ci, surtout en ce moment, est une bonne chose.
20100427
20100426
Le vrac 2.0 en provenance de San Francisco
Le vrac: la révolution discrète qui nous permet de produire zéro déchet quand nous faisons nos courses... Les Biocoop en France proposent un choix grandissant et de qualité. De grandes enseignes s'y mettent en France pour suivre cette tendance et pour proposer des denrées à moindre coût. L'emballage est devenu plus cher que l'aliment emballé dans de très nombreux cas...
Mais qu'arriverait-il si on poussait la logique du vrac aussi loin que nous le pouvions? A San Francisco, le supermarché Rainbow propose à la vente (presque) tout en vrac. Une vraie découverte, même pour les pros du vrac, qui ont l'oeil. J'y ai passé 3h à dénicher les différentes bonnes idées pour que nous puissions les faire mûrir et les partager dans les pays francophones. Les solutions existent!
Des graines aux épices en passant par le thé, le café et ....
C'est l'évidence même me direz-vous: c'est vrai nous trouvons désormais les graines (des lentilles, du blé, du riz, etc.), la farine, les pâtes, etc. dans les Biocoop (merci à eux).
Mais à Rainbow, non seulement tout ce vrac est en accès-libre, mais il y a des petits comptoirs qui vous facilitent la vie! Il y a un espace pour poser les bocaux, des balances, des petites étiquettes à disposition, ainsi que des sacs en toile réutilisables en vente qu'ils préconisent pour être cohérent avec la volonté zéro déchet. On trouve aussi des petits sacs en plastique, qu'il est préconisé de réutiliser... mais malheureusement les clients n'ont pas tous pris le pli (Biocoop, copiez ces idées!).
Après les rayons classiques, je découvre aussi le thé en vrac - que ce soit des sachets de thé en vrac ou des feuilles de thé en vrac. Et le choix... aussi large que dans une maison de thé.
Le café en vrac, j'en avais vu à Montréal aussi, mais il n'y avait pas 40 variétés toutes issues du commerce équitable et certifié bio.
Et il y des épices en vrac et en accès libre: et de nouveau quel choix! (le rayon fait trois fois la taille de ce que je vous montre dans la photo).
...le liquide en vrac...
Grande découverte pour moi: une quarantaine d'huiles en tous genres, principalement de producteurs de l'Etat de Californie ou de l'Orégon tout proche.
Il suffit d'amener ses récipients ou d'en acheter (regardez les étagères au-dessus des bidons), les remplir, profiter de l'évier et des serviettes si besoin. Je n'ai jamais vu autant d'enfants participer si spontanément et avec autant d'enthousiasme aux courses de leurs parents!
On y trouve aussi différentes sortes de vinaigres (photo de gauche ci-dessus), mais aussi - très GRANDE surprise, la photo à droite ci-dessus est le coin "eau minérale en vrac"!!! L'eau n'est pas potable partout aux US, certaines maisons ne sont pas branchées à l'eau de la ville, et certains refusent de boire de l'eau du robinet, donc ils viennent remplir leurs bidons d'eau au comptoir en libre-accès (mais payante bien-sûr)!
Quand j'ai parlé à l'une des employées de l'initiative des Biocoop de ne plus vendre de l'eau en bouteille, elle m'a dit qu'elle rêvait d'une telle décision chez eux un jour. Elle avait même imaginé une solution astucieuse pour faciliter le changement : il faudrait mettre des empreintes de pas verts par terre partant du rayon d'eau en bouteille à ce comptoir "eau en vrac" et le rayon des purificateurs d'eau et de gourdes, pour guider les consommateurs vers de nouvelles pratiques.
...aux feuilles de salade, beurre de cacahuètes, et fruits secs en vrac...
Il y avait même des feuilles de salade lavées en vrac, une alternative pour les personnes pressées qui ne veulent plus laver leur salade. Elles sont lavées en masse au supermarché avant d'être mise en vente. Vu les clients, c'est une alternative appréciée.
Dans les bacs ci-dessus, on trouve : humous, beurre de cacahouètes, beurre d'arachide, tapenades, etc. etc. II suffit de se servir à la louche et selon ses envies! La Ddass en France aurait une crise cardiaque à ce stade. Mais Rainbow n'a pas eu de problème à ce jour.
Fruits secs bien sûr, en tous genres (le rayon faisait trois fois ce qu'il y a dans la photo).
...des lessives aux shampoings aux colorations pour les cheveux!...
Des bouteilles avec des têtes (genre pousse-mousse) pour se servir, ainsi que des entonnoirs et un évier à disposition pour venir refaire le pleins de liquides nettoyants en tous genres!
En vrac et en poudre toutes sortes de colorations pour les cheveux. C'est bien la première fois que je vois ça! Et c'est une femme de 33 ans à la tête blanche (naturelle) qui vous le dit! (petit a parte: Je dois admettre que je n'ai jamais pu me teindre les cheveux en raison des composants, et du gaspillage de temps et d'emballages). [Complètement à part: cela fait deux fois en une semaine que des femmes me disent qu'elles veulent se décolorer les cheveux en blanc comme moi... how bizarre... ça arriverait assez tôt, profitez de votre couleur naturelle!].
...Et les produits laitiers dans des bocaux consignés!
Les heureux adhérents (comme Agnès) d'AMAP en France qui proposent du lait et des yaourts en récipients de verre, savent la chance qu'ils ont: il est quasiment impossible d'acheter des produits laitiers en récipients réutilisables et consignés en France. Quelques petits producteurs le font sur les marchés, ou de leurs fermes, mais aucun supermarché à ma connaissance ne le fait que ce soit un biocoop ou non.
Mais à Rainbow on peut acheter son yaourt en très grand pot ou en petit pot consigné et le ramener lors de sa prochaine visite. Rien ne se perd, tout se réutilise!
Et les surprises ne s'arrêtent pas là: Rainbow est une coopérative gérée sous forme de coopérative détenue par les 250 salariés et il n'y a aucun manager! Et ça dure depuis plus de 30 ans. Mais toute cette histoire devra faire l'objet d'un autre article...
++ Pour aller plus loin ++
- Ma découverte du vrac de Lemieux à Montréal, par ici.
- Une astuce pour transvaser le vrac simplement : ici
- Une astuce pour faire de beaux bocaux en récup pour votre vrac: ici
- Des astuces pour réutiliser vos sacs pour acheter en vrac: ici et ici. Ou pour voir des sacs en toile pour le vrac c'est ici. (Si quelqu'un a trouvé une bonne adresse en France, faites-là connaître !).
Fleurir les espaces publics
Photos (cc) Ripe Green ideas
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Bus your Bike
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Récup et auberge de jeunesse
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Yeux ou'Verts 13: Go Cycling
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Michelle L. Nguyen
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Anthropologie
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20100416
Si vous avez encore besoins d'arguments...
Nous avons généralement la chance d'avoir de l'eau du robinet de bonne qualité. Profitez-en!
20100415
The Band Shell (récup)
20100414
Internet + Star Wars' fans = never ending fun
Star Wars Uncut "The Escape" from Casey Pugh on Vimeo.
Plus de 400 fans DIY producteurs amateurs ont participé au "retournage" de Star Wars en produisant 15 secondes d'une partie du film.
Vu via Craftzine.
20100413
Cri du Renne pour EcoloInfo


20100411
Worm poop
- Ramassage d'ordure gratuit (Pas besoin de descendre la poubelle de 4 étages et aller dans le local à poubelles),
- Terreau et engrais liquide gratuits pour mes plantes (et pas besoin de ramener de lourds sacs du magasin),
- C'est un sujet de discussion insolite quand vous êtes dans une soirée ennuyeuse ; )
20100410
Le nettoyeur modèle
20100409
Séchoir à sacs
Prenez un bocal et remplissez le de graines ou des cailloux.Utilisez des baguettes chinoises. Et le tour est joué.

(tendance mais pas pratique), transformez le en séchoir à sac chic dans votre cuisine.
Photos: Re-Nest
20100408
Lego conference table
Une table pour la salle de réunion en Lego fait par les gens de
l'agence Boys and Girls.
Vu via Dude Craft, via WalYou





















